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Referência:
FURNIVAL, Ariadne Chloe, PINHEIRO, Sonia Maria. O público e a compreensao da informaçao nos rótulos de alimentos: o caso dos transgenicos
. . Revista Digital de Biblioteconomia e Ciência da Informação, Campinas, v. 7, n. 1, p. 01-19, jul./dez. 2009
Descritor(es):
ROTULAGEM DE ALIMENTOS, ALIMENTOS TRANSGÊNICOS, INFORMAÇÃO E CONSUMO, COMPREENSAO PUBLICA DA INFORMACAO TECNICO-CIENTIFICA.
Resumo:
A rotulagem constitui uma importante interface da informação técno-científica com o público em geral. Apresentam-se resultados de um estudo cujo objetivo foi o exame dos hábitos de leitura dos rótulos dos alimentos por parte dos consumidores, e a sua compreensão das informações neles contidas. A pesquisa foi realizada por meio de grupos focais e a aplicação de um questionário. A pouca leitura de rótulos constatada aponta implicações relevantes no contexto da importância atribuída à rotulagem dos alimentos transgênicos.
Endereço eletrônico:
http://www.sbu.unicamp.br/seer/ojs/index.php/rbci/article/view/411/275 Acessado em: 16 out. 2012
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