Biblioteca da Escola de Ciência da Informação
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Referência:
MARTINS, Michele Borges. Dos grandes banquetes a expressao pessoal: a culinaria renascentista no codex ramanof de Leonardo da Vinci. Biblos, Rio Grande, v. 23, n. 2, p. 197-205, 2009

Notas:
Biblos (Rio Grande)

Descritor(es):
RENASCIMENTO; LEONARDO DA VINCI; CULINARIA; COTIDIANO; ARTE; VIDA PRIVADA

Resumo:
O presente artigo analisa um conjunto de anotacoes culinarias que pode nos revelar aspectos particulares de um dos artistas mais citados na historaia. Leonardo da Vinci, em seus cadernos de cozinha, deixou relatos e impressoes que nos auxiliam a uma analise pessoal, o que, consequentemente, abriu a possibilidade de entendermos como seu momemto historico influenciou seu cotidiano.

Endereço eletrônico:
http://www.seer.furg.br/ojs/index.php/biblos/article/view/1316/600 Acessado em: 23 maio 2011.